Die Schweinshaxe – Eine typisch bayerische Spezialität!
Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein) ist die Hinterkeule vom Schwein.
Die Schweinshaxe ist stark durchwachsen und mit einer dicken Fettschicht umgeben. Das Fleisch der Haxe ist bekannt dafür, das es besonders zart und aromatisch ist.
Das typische Gericht das Sie auf jedem Volksfest in Bayern finden ist die ‚Gegrillte Schweinshaxe‘ mit Kartoffel- oder Semmelknödeln und Sauerkraut oder bayerisch Kraut (Weißkohl).
Weitere Bezeichnungen der Schweinshaxe:
Abhängig von der Region gibt es für die Schweinshaxe eine Vielzahl verschiedener Bezeichnungen. Die gängigsten Bezeichnungen für die Schweinshaxe lauten: Eisbein (Deutschland) Schweinshaxe,Hachse, Haxe oder Haxn (Bayern, Deutschland) Knöchla oder Salzknöchla (Franken, Bayern, Deutschland) Hechse Hämmchen (Köln, Deutschland) Bötel (Sachsen-Anhalt, Deutschland) Haspel (Hessen, Deutschland) Stelze (Österreich) Gnagi oder Wädli (Schweiz)
Genusstipp: Genießen Sie zur Schweinshaxe ein kühles bayerisches Bier!
Die Schweinshaxe – Eine typisch bayerische Spezialität!
Haxenfleisch ist bekannt dafür, das es besonders zart und aromatisch ist
Unsere Schweinshaxe (oder Eisbein) ist die Hinterkeule vom Schwein.
Stark durchwachsene Schweinshaxe und mit einer dicken Fettschicht umgeben.
Eisbein (Deutschland), Schweinshaxe, Hachse, Haxe oder Haxn (Bayern, Deutschland), Knöchla oder Salzknöchla (Franken, Bayern, Deutschland) Hechse Hämmchen (Köln, Deutschland), Bötel (Sachsen-Anhalt, Deutschland), Haspel (Hessen, Deutschland), Stelze (Österreich), Gnagi oder Wädli (Schweiz)
Reviews
There are no reviews yet.