Produktbeschreibungen
Die Oberschale ist das zarteste Stück des Schinkens – mager und fettfrei. Die Schnitzel sind von Meisterhand gegen die Faser geschnitten. Nur von Schweinen aus frischer Schlachtung. Unser heimisches Fleisch aus frischer Schlachtung und ein handwerklich korrekter Zuschnitt sind die Grundlage für außergewöhnliche Qualität. Die perfekte Lagerung und Verarbeitung sowie die kundenorientierte Portionierung sind die Basis für Spitzenqualität und Kundenzufriedenheit.
Metzgerei seit 1880:
In der vierten Generation werden unsere Fleischwaren aus frischer Schlachtung mit handwerklichem Können von Meisterhand hergestellt. Der moderne Betrieb und engagierte Mitarbeiter garantieren für höchste Hygienestandards.
Über 15 Jahre Versanderfahrung:
Der Versand direkt ab Metzgerei erfolgt in der Regel innerhalb von 24 Stunden (außer am Wochenende). Wir liefern in Isolierboxen mit Kühlpads oder Trockeneis. Erst nach Bestelleingang wird Ihr Produkt geschnitten, gerichtet oder oftmals direkt frisch hergestellt. Frischeprodukte unterliegen einem schnellen Umschlag, so kann es in Ausnahmefällen passieren, dass durch überschneidende Bestellungen das Produkt kurzfristig nicht lieferbar ist. Wir bemühen uns immer schnellstmöglich zu liefern und senden nur in absoluten Ausnahmefällen gleichwertigen oder höherwertigen Ersatz.
Kleinstbestellungen vermeiden:
Bestellungen von Frischeprodukten unter 20 Euro sind ökologisch nicht sinnvoll (Kühlverpackung & Transportkosten). Sicherlich finden Sie aus unserem Angebot weitere leckere Produkte.
Gesunde Produkte:
Seit Jahrzehnten ist der Anspruch an gesunde Fleisch- u. Wurstwaren, im Besonderen von unseren Kurgästen, sehr hoch. Dieser Herausforderung stellen wir uns mit unseren ökologisch hergestellten Produkten. Zusatzstoffe werden nur bei technologischer Notwendigkeit eingesetzt.
Inhaltsstoffe / Zutaten
Schweinefleisch aus der Oberschale – Allergene: keine
Gleichmäßig geschnittene Schnitzel
Von Schweinen aus Deutschland (Geburt, Aufzucht, Schlachtung)
Das beste Stück aus der Keule
Top-Fleischqualität, geringes Aussaften
Aus frischer Schlachtung und Zerlegung
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