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Unser Gr\u00fcntee stammt original aus biologischem Anbau<\/b> im S\u00fcd-Westen von Japan (Kyushu) und geh\u00f6rt zu den beliebtesten japanischen Teesorten (Sencha). Wir liefern Ihnen dabei eine \u201ePremiumversion der Sorte Uchiyama\u201c<\/b>, die sich durch sein typisches japanisches Aroma<\/b> (aus dem S\u00fcd-Westen) auszeichnet. Unser Stammtee zeichnet sich aber auch durch einen geringeren typischen Geschmackswert (Umami) aus. Teilweise haben wir aber auch Chargen mit h\u00f6heren Umami Werten im Sortiment.<\/p>\n
Genie\u00dfen Sie einen besonderen Tee, der Ihnen die Vorz\u00fcge einer typischen japanischen Teezeremonie direkt nach Hause bringt.<\/p>\n
Zubereitungsempfehlung:<\/b> ca. 75\u00b0 C- Ziehzeit: 5 Minuten – Sie k\u00f6nnen den Tee 3 mal aufgie\u00dfen<\/p>\n
Dieser Sencha ist sehr ergiebig und kann 3-mal aufgegossen werden. Ein vierter Aufguss kann bei kurzer Ziehzeit von 3 Minuten evtl. auch noch gelingen. Der Geschmack der 3 Minuten Ziehzeit ist angenehm weich bis blumig. M\u00f6chte man eher die etwas \u201ebitteren\u201c Teekatechine in seinem Tee haben, sollte man als Aufgusszeit 8-10 Minuten w\u00e4hlen. Der Tee bleibt aber auch hier eher \u201emilder\u201c im Geschmack, als andere Gr\u00fcnteesorten.<\/p>\n
Achtung: Dieser Tee mag keine Wassertemperatur \u00fcber etwa 75\u00b0C, er ver\u00e4ndert dann evtl. seinen Geschmack unangenehm ins grasige.<\/p>\n
Bitte beachten Sie:<\/b> Sencha Tee ist der Tee der „einfachen Leute“ in Japan. Dieser Tee ist ein hochwertiger Sencha Tee, jedoch nicht zu vergleichen mit z.B. einem Gyokuru oder anderem japanischen „Edel-Tee“ (z.B. Sencha Extra Fine). Vereinzelte Kunde beschreiben den Tee auch als „Fischig oder Heuig“ – unser Tee hat etwas h\u00f6here Bitterstoffe (durch den h\u00f6heren EGCG Wert siehe Zertifikat in den Bildern). Da wir einen Sencha Uchiyama verkaufen ist dieses auch so gewollt. Teilweise haben einige wenige Packungen produktionsbedingt auch einen h\u00f6heren Staubanteil.<\/p>\n
\u00d6KO-Kontrollstelle: DE-\u00d6KO-009<\/p>\n<\/p>\n
100% japanischer Gr\u00fcntee <\/p>\n