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Hausmacher Schwartenmagen, auch Presskopf, Presssack oder Sausack genannt, ist eine schnittfeste Kochwurst aus Schweinekopffleisch und Schweineschwarten, sowie Gew\u00fcrzen. Hausmacher Schwartenmagen gibt es in Wei\u00df und in Rot. Bei der Herstellung von Rotem Schwartenmagen wird der Masse vor dem Abf\u00fcllen Schweineblut zugegeben, so dass die fertige Wurst eine rote bzw. rot-braune Farbe erh\u00e4lt. Unser Hausmacher Schwartenmagen wird nach traditionellem Rezept noch am Tag der Schlachtung aus schlachtwarmem Schweinekopffleisch und Schweineschwarten hergestellt. Dadurch entwickelt unser Hausmacher Schwartenmagen sein typisches Aroma und seinen charakteristischen, vollmundigen Geschmack. Gerne wird der Hausmacher Schwartenmagen als dickere Vesperscheibe geschnitten und kalt mit frischem Brot, sowie Senf als deftige Brotzeit gegessen. Er kann aber auch als Aufschnitt auf das Brot gelegt werden oder mit Essig-\u00d6l-Dressing und Gew\u00fcrzgurken angemacht als Schwartenmagensalat serviert werden. <\/p>\n
Zutaten: Schweinefleisch, Schweineschwarten, Br\u00fche, Trinkwasser, Essig, Nitritp\u00f6kelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gew\u00fcrze, Stabilisatoren: Natriumtriphosphat, Dinatriumphosphat, Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbins\u00e4ure, nat\u00fcrliche Aroma, Gew\u00fcrze, (u.a .SELLERIE), Zucker. <\/p>\n
Die TRADITIONELLE HAUSSCHLACHTUNG in unserem eigenen Schlachthaus und die anschlie\u00dfende schlachtwarme Weiterverarbeitung des Fleisches zu herzhaft schmeckender Hausmacher Dosenwurst garantiert Ihnen H\u00d6CHSTE QUALIT\u00c4T und BESTEN GESCHMACK.
\nWir bieten Ihnen DOSENWURST OHNE GLUTAMATHALTIGE ZUSATZSTOFFE, denn wir verwenden f\u00fcr die Herstellung unserer Dosenwurst ausschlie\u00dflich eigene Gew\u00fcrzmischungen aus NATURGEW\u00dcRZEN und verzichten auf den Geschmacksverst\u00e4rker Glutamat.
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\nUnsere Dosenwurst ist aufgrund der HANDWERKLICHE HERSTELLUNG im K\u00fchlschrank bei +2\u00b0C bis +7\u00b0C zu k\u00fchlen. Unsere Dosenwurst ist mindestens 6 Monate haltbar.
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