Produktbeschreibungen
Wir liefern die Wurst vakuumiert mit Kühlversand (in Kühltasche und Kühlpad)
Wir produzieren regelmäßig frisch. Die Wurst ist ab Produktionsdatum mindestens 2-3 Wochen haltbar
Jede Wurst in Handarbeit nach Hausmacherart hergestellt. Keine Massenware
Die verarbeiteten Tiere wachsen stressfrei auf der schwäbischen Alb ohne Massentierhaltung auf
Kurze Transportwege garantiert
Ein Genuss für Ihren Gaumen und gleichzeitig eine Augenweide auf jeder Wurstplatte
Wir verwenden hochwertige Fleischsorten und Gewürze für ein optimales Geschmackserlebnis – Qualität hat Ihren Preis. Ideal zum campen, wandern, für Handwerker als Pausenbrot
Produktionsgebiet: Schwäbische Alb (Made im Schwabenländle)
Wir garantieren ein Produkt frei von Gentechnik
Lactosefrei und Glutenfrei
Info über den Hersteller: Die kleine Land-Familienmetzgerei aus Schömberg ist ein EU-zertifizierter Betrieb und befindet sich südlich vom Schwarzwald, gegründet und geführt von Metzgermeister Robert Ruof, welcher für die komplette Wurstfabrikation zuständig ist. Die Tiere wachsen auf einem familiengeführten Bauernhof in unmittelbarer Nachbarschaft auf und der Meister persönlich pflegt einen regelmäßigen Kontakt zum Bauern. Nach der Schlachtung werden die Spezialitäten in den eigenen Metzgereiräumen hergestellt und von Frau Ruof im kleinen Laden vor Ort liebevoll verpackt, etikettiert und lokal verkauft. Metzgerei und Verkaufsladen befinden sich im selben Haus, somit sind alle Wege kurz, kontrollierbar und nachverfolgbar. Metzgermeister Ruof produziert in traditioneller Handwerkskunst, seine große Erfahrung ermöglicht Qualität die Sie schmecken werden. Im Hause Ruof ist die eigene Herstellung seit jeher Chefsache
Inhaltsstoffe / Zutaten
Zutaten: 50% Rindfleisch ; 45% Schweinefleisch ; Speisesalz ; Dextrose ; Glukosesirup ; Gewürze (enthält Senf) ; Stabilisator: Diphosphate ; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat ; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat ; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Haut nicht essbar.
eine gerauchte Schinkenwurst „Hausmacher“ – MADE IN GERMANY
Gewicht ca. 400g. (Da es sich um Handarbeit handelt, kann das Gewicht zwischen 375g bis 425g schwanken also um ca. +/- 25g).
Produktionsgebiet: Schwäbische Alb (Made im Schwabenländle)
natürlich kalt geräuchert unter Buche & Wachholder in einer Rauchkammer. Wir liefern die Wurst vakuumiert mit Kühlversand
Wir produzieren regelmäßig frisch. Die Wurst ist ab Produktionsdatum mindestens 2-3 Wochen haltbar.
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