Inhalt:
Ein Stück Katenschinken, geräuchert ca. 500g,
ein Stück Gewürzschinken, luftgetrocknet ca. 800g,
eine Aalrauch-Bauernmettwurst, ca. 550g,
eine Drögt-Mettwurst im Ring, luftgetrocknet ca.250g,
eine Aalrauch-Mettwurst, streichfähig, ca. 250g,
ein Weckglas Bauernschmaus, 200g,
ein Weckglas Bauernsülze, 200g,
ein Weckglas Schinken-Rotwurst, 200g,
ein Glas Imker-Honig, 500g,
ein Glas hochwertige Konfitüre, 250g,
eine Tüte Ostfriesen Tee, 100g,
eine Tüte Kandis, 250g,
ein Glas Schlemmerfrüchte in Rum, 0,375 l,
eine Tüte feinste Trüffel, 100g,
eine Tüte Bonbons, 125g,
eine Flasche Dornfelder Rotwein, trocken, 0,75l, enthält Sulfite,
einen Zwischenahner Räucheraal, ca. 250g. (Achtung: Fisch ist nur begrenzt haltbar!)
Alles hübsch verpackt in einer Kiepe mit Glasfolie und Schleifenband.
Weitere Produktbeschreibungen:
Katenschinken – Original Schumacher Qualität
Unser Ammerländer Katenschinken ist eine Spezialität aus Niedersachsen. Er ist weit über die Grenzen Niedersachsens hinaus bekannt für seinen milden und würzigen Rauchgeschmack und seine typische, feste Struktur. Da er kalt geräuchert wird, hat der Anschnitt eine helle Farbe. Sein mildes Aroma macht ihn zum idealen Begleiter von Spargel und anderen Gerichten. Das Rohfleisch wird auch als Ammerländer Dielenrauchschinken bezeichnet. Das luftgetrocknete Fleisch wird traditionell nach Hausmacherart aus bestem, magerem Schweinefleisch hergestellt. Die Räucherung erfolgt in einer abzugsfreien Kammer, einem Katen, bei niedriger Temperatur. Seinen charakteristischen Geschmack erhält er durch die spezielle Gewürzmischung, die unter anderem Senf enthält.
Lagerung und Haltbarkeit
Wenn Sie den Ammerländer Katenschinken kaufen, wird er in der Vakuumverpackung versendet. Durch die Vakuumierung ist er sehr lange haltbar, er muss nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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